PASTEL DE CREMA CON FRESAS Y YEMA QUEMADA POR ENCIMA (1 kg por 10 raciones)

Postres dulces para la fiesta mayor de Misericordia.

Elaborado con harina de fuerza, a nuestro obrador, mitad de mantequilla y mitad de margarina vegetal y con más de 100 capas.

Importante: Todos los pedidos recibidos hasta las 12h, se podrán servir el día siguiente.

Con el interior del pan alveolado y una buena corteza, de 180grs.

Fabricado a nuestras instalaciones, con nuestra levadura madre, con una fermentación en bloque de unos 40 minutos y una segunda fermentación de 12 horas. Con una cocción que va de las 6 de la mañana a las 11 horas.

Importante: Todos los pedidos recibidos hasta las 12h, se podrán servir el día siguiente.

Cubierto con nuestra crema pastelera y decorado con fruta natural

Importante:  Todos los pedidos recibidos hasta las 12h, se podrán servir el día siguiente.