PASTÍS BANYAT AMB TRUFA CUITA

Farcit amb enciam, pinya, cranc i salsa rosa.

Amb nata pasteuritzada, clara d'ou i amb trinxat de fruites del bosc.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Fetes amb oli de girasol i pell de llimona natural.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Farcits de botifarra amb pinyons, rulo de cabra, ceba caramelitzada i melmelada de figues.

A l'estil de Mallorca i farcida amb la nostra crema pastissera.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Feta amb pasta de brioix, conservant la recepta del padrí Miquel de 1957.

Coberta amb pinyons de Castella i la nostra crema pastissera.

Mida aprox. 60x20 cm

Elaborats amb farina de força, sucre, amb meitat de mantega i meitat de margarina vegetal i amb més de 100 capes.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.                                           

Elaborat amb farina de força, al nostre obrador, meitat de mantega i meitat de margarina vegetal i amb més de 100 capes.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Pasta brisa aromatitzada amb mistela i farcida de cabell d'àngel.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Farcit amb una barreta del 64% de cacao.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Pasta de full coberta amb la nostra crema pastissera i decorat amb fruita natural.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Tipus de Braç:

Rotllo de planxa de braç farcit amb nata pasteuritzada i cremat damunt

Rotllo de planxa de braç farcit amb trufa gelada (nata amb xocolata del 70% de cacau) i cremat damunt

Rotllo de planxa de braç farcit de nata amb maduixes i cremat damunt.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Pasta choux farcida amb nata pasteuritzada o trufa gelada o crema pastissera.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Postres dolces per la festa major de Misericòrdia.

Amb la molla alveolada i una bona crosta, de 180grs.

Fabricat a les nostres instal.lacions, amb el nostre llevat mare, amb una fermentació en bloc d'uns 40 minuts i una segona fermentació de 12 hores. Amb una cocció que va de les 6 del matí a les 11 hores.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Cullereta de poma caramelitzada amb foie i cruixent de formatge, espectacular!