COCA DE CREMA

Pastís d'una capa fina de besquit i tot farcit de stracciatella i cobert de crema cremada

Tortells tradicionals farcits amb massapà i fruita confitada per damunt o farcits amb nata.

Deliciosos.....

Niu de butifarra amb pinyons, rulo de cabra , ceba caramelitzada i melmelada de figues

Feta amb pasta de brioix, conservant la recepta del padrí Miquel de 1957.

Coberta amb pinyons de Castella i la nostra crema pastissera.

Mida aprox. 60x20 cm

Fabricat a les nostres instal.lacions, amb el nostre llevat mare, amb una fermentació en bloc d'uns 40 minuts i una segona fermentació de 12 hores.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Farcit de nata, trufa cuita i iema cremada per sobre.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Feta amb pasta de brioix, conservant la recepta del padrí Miquel de 1957.

Coberta d'una fina capa de cabell d'àngel i els fruits secs de la nostra terra.

Mida aprox. 60x20 cm

Farcells de pasta brick, farcits de botifarra amb favetes. Deliciosos donant-los un cop de forn per a servir-los calents.

Feta amb pasta de brioix, conservant la recepta del padrí Miquel de 1957.

Coberta de cireres de la Serra d'Almos.

Mida aprox. 60x20 cm

Feta amb pasta de brioix, conservant la recepta del padrí Miquel de 1957.

Coberta amb la fruita confitada de meló, cirera i taronja i la nostra crema pastissera.

Mida aprox. 60x20 cm

Roses de crema, capa fina de trufa cuita i embolcall de crema amb forma de rosa. Fa 6cm de diàmetre