BROTXETA DE MELÓ AMB PERNIL BODEGA

Farcit de trufa cuita (70% de cacau) i iema cremada per sobre.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Feta amb pasta de brioix, conservant la recepta del padrí Miquel de 1957.

Coberta de cireres de la Serra d'Almos.

Mida aprox. 60x20 cm

Roses de crema, capa fina de trufa cuita i embolcall de crema amb forma de rosa. Fa 6cm de diàmetre

Feta amb pasta de brioix, conservant la recepta del padrí Miquel de 1957.

Coberta amb la nostra crema pastissera.

Mida aprox. 60x20 cm

Farcit amb enciam, pinya, cranc i salsa rosa.

Base de cruixent de xocolata amb galeta, mousse de formatge fresc amb una capa de melmelada de fruites del bosc.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Pastís d'una capa fina de besquit i tot farcit de stracciatella i cobert de crema cremada

Farcit d'enciam, tomàquet, ou dur, tonyina i maihonesa.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Piruleta de foie banyada amb melmelada de tomàquet

Elaborats tradicionalment, amb el nostre pa de motlle, tallats amb forma rectangular. Tipus: salmó, gambes, paté de bolets, paté a les fines herbes, sobrassada, crema de formatge brie amb rotllet de pernil bodega i ou filat, surimi amb salsa rosa, tres formatges amb pernil cremat i pinya.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent. 

Mínim compra 4 unitats per classe de Canapes.

La nostra flauta, de 180grs.

Fabricat a les nostres instal.lacions, amb el nostre llevat mare, amb una fermentació en bloc d'uns 40 minuts i una segona fermentació de 12 hores. Amb una cocció que va de les 6 del matí a les 11 hores.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Feta amb pasta de brioix, conservant la recepta del padrí Miquel de 1957.

Coberta amb la fruita confitada de meló, cirera i taronja i la nostra crema pastissera.

Mida aprox. 60x20 cm

Panellets variats, fes la teva safata al teu gust :-)

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

La nostra crema pastissera amb maduixa natural.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Base de pasta brisa guarnides amb: espàrrec, foie amb nou, gambes i alls tendres, espinacs a la catalana, crema de sobrassada amb maduixa i kiwi, tres formatges ó salmó amb anet i cogombre.

Important: Totes les comandes rebudes fins les 12h, es podran servir el dia següent.

Mínim compra 4 unitats per classe de mini tartaleta.